Het Concorde weekend treffen werd georganiseerd op de camperplaats “Bij D’n Hop” gelegen bij de natuurspeelplaats Hoppies, welke al jaren een begrip is in de Bommelerwaard.
Camperplaats “Bij D’n Hop” is gelegen in Ammerzoden, Zandweg 17 5324 JN
Op vrijdag 24 april was vanaf 12.00 uur iedereen van harte welkom op de camperplaats en werden we hartelijk ontvangen door Marcel en Ilse welke het weekend georganiseerd hebben. Om de eerste dorst te lessen ontvangt elke equipe een fles sprankelend water van Ilse, iedereen was er blij mee want we hadden prachtig weer met veel zon. De sleurbar op de camperplaats werd in gereedheid gebracht waar men van koffie/thee en wat lekkers kon genieten. De middag werd door gebracht met een gezellig samenzijn tussen de campers en ze waren er weer, de zalm van de familie Kors en de loempia’s van de familie Janssen.
Om 19.00 uur werd iedereen welkom geheten door de voorzitter met een welkomst borrel en Marcel deed de uitleg over het programma van het weekend. De uitbater deed z’n verhaal over het ontstaan van de Hoppies, met verder nog een gezellige nazit.
Zaterdagmorgen iedereen om tien uur aan het ontbijt in het restaurant en om 11.30 uur op de fiets naar Horeca Slager Albert van den Heuvel in Bruchem. Hier werden we hoogstpersoonlijk rondgeleid door Marcel die er als slager gewerkt had. Eerst bezochte we de runderen welke slachtrijp zijn die vandaar naar de slachterij gingen en vervolgens weer bij Albert terug komen om uitgebeend te worden. Albert van den Heuvel is een begrip in Midden-Nederland en verzekert u van het beste vlees, geleverd aan restaurants en eetcafé s. Marcel geleide ons door het gehele proces en gaf uitleg over de soorten mals, smakelijk en kwalitatief hoogwaardig vlees dat met een eigen bezorgdienst aan huis geleverd wordt. Bij terug komst op de camperplaats ontvangt elk equipe een schotel kwalitatief hoogwaardig vlees.
Vervolgens bezoeken we de Champignonkwekerijen De Hopwaag naast de camperplaats, hier aanschouwen we het gehele productieproces van de witte en bruine champignons. De champignons groeien op een bed van paardenmest, stro en andere natuurlijke ingrediënten, zodra de compost wit is van de schimmels wordt er een laagje dekaarde overheen gelegd. Door de regeling van luchtvochtigheid en temperatuur wordt de groei nauwkeurig gereguleerd. De oogst is ongeveer na drie tot vijf weken, dan worden ze met de hand geplukt en verpakt in doosjes. Aan het einde van de excursie ontving iedereen een doosje overheerlijke verse champignons.
Om veertien uur is het tijd voor een heerlijke Brabantse Lunch. Na de lunch is er nog tijd om de onderliggende contacten aan te scherpen met een hapje en drankje.
Vanaf 19.00 uur verzorgd de kok van restaurant de Hoppies een heuse barbecue met vlees dat van tevoren door Marcel geselecteerd was. En dat het lekker was bleek uit de reacties menigeen liep vaker nog even terug. Daarna was nog gelegenheid tot na borrellen.
Zondagmorgen 10.00 uur, iedereen ging weer op de foto en vervolgens de Sunday Brunch in het restaurant. Aansluitend de Algemene Leden Vergadering.
De voorzitter bedankte namens het bestuur Marcel en Ilse voor de voortreffelijke organisatie van het weekend alles was tot in de puntjes verzorgt, zelfs het prachtige weer ontbrak er niet aan.